{"id":12,"date":"2016-02-17T11:27:01","date_gmt":"2016-02-17T10:27:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/?p=12"},"modified":"2015-07-01T16:07:24","modified_gmt":"2015-07-01T15:07:24","slug":"les-saveurs-despagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/les-saveurs-despagne\/","title":{"rendered":"Les saveurs d’Espagne"},"content":{"rendered":"


\n<\/a>Si cette destination est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e par les touristes pour ses vestiges historiques et pour son climat cl\u00e9ment. Les touristes ont tendance \u00e0 oublier de d\u00e9couvrir la gastronomie espagnole. Riche et savoureuse, elle agr\u00e9mentera votre s\u00e9jour et vous fera d\u00e9couvrir une tout autre facette de ce pays.<\/p>\n

De la tradition culinaire espagnole<\/h2>\n

Les habitudes culinaires espagnoles diff\u00e8rent largement de celles des Fran\u00e7ais. Si les Fran\u00e7ais n’arrivent pas \u00e0 se passer d’une pi\u00e8ce de croissant et d’une tasse de caf\u00e9 le matin, les Espagnoles, quant \u00e0 eux, ne sont pas habitu\u00e9es \u00e0 prendre un petit d\u00e9jeuner. Au plus, ils se tiennent \u00e0 une boisson chaude telle que le lait.<\/p>\n

Seul petit d\u00e9jeuner espagnole avant 10h : Un bol de lait<\/p>\n

\"Le-lait-chaud-fait-il-grossir-\"<\/p>\n

En revanche, en milieu de matin\u00e9e, ils font une pause traditionnelle pour prendre le petit d\u00e9jeuner. Ainsi, le premier repas est pris vers 10 h o\u00f9 on opte souvent pour un sandwich au fromage ou des tartines.
\nAu d\u00e9jeuner, les churros con chocolate sont au rendez-vous. Il s’agit d’une sorte de beignet sucr\u00e9 tremp\u00e9 dans du chocolat chaud.<\/p>\n

\"Vanilla-chilli-churros-with-chocolate-sauce\"<\/a><\/p>\n

On appelle les restaurants qui servent ce type de pr\u00e9paration les churrerias. Bien qu’ils soient de moins en moins nombreux, ils affichent toujours un taux de fr\u00e9quentation \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

\"la-antigua-churreria\"<\/a><\/p>\n

Des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires espagnoles<\/h2>\n

L’Espagne propose une large gamme de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires. Si vous \u00eates de passage pour un court s\u00e9jour, vous n’aurez pas l’occasion de les d\u00e9couvrir tous. Pour cela, voil\u00e0 les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir avant tout.
\n\u2022 La paella<\/p>\n

\"4eab1e_ec576404d1cf47c6bd1e0dd243cfcd4d\"<\/a>
\n<\/a>
\nC’est un plat traditionnel de Valencia. Tant la paella est appr\u00e9ci\u00e9e qu’aujourd’hui, on retrouve de multiples variantes \u00e0 travers toute l’Espagne. Mais, \u00e0 la base, elle se compose de riz, du poulet, de porc maigre avec jambon, de l’oignon, de l’ail, des petits pois, de la langoustine, quelques \u00e9pices et du safran pour donner la couleur jaune. Le tout est cuit dans l’huile.
\n\u2022 Le gaspacho<\/p>\n

\"gaspacho-andalou\"<\/a>
\nCette soupe est pr\u00e9par\u00e9e avec des l\u00e9gumes crus, de l’huile d’olive, du vinaigre et du pain dur. Pour donner plus de senteurs \u00e0 la pr\u00e9paration, on ajoute un peu d’ail. Le gaspacho est servi froid et se consomme id\u00e9alement durant les pausesgo\u00fbters.
\n\u2022 La tortilla<\/p>\n

\"566afca6c1ab08203bc82ca934118a5d_tortilla-espanola-580x326_featuredImage\"<\/a>
\nC’est une sorte d’omelette de pomme de terre. Les origines de ce plat espagnol sont jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent rest\u00e9es m\u00e9connues. Par ailleurs, la tortilla s’impose \u00e0 toutes les r\u00e9unions de famille en Espagne. De plus, elle se d\u00e9guste parfaitement en plat de r\u00e9sistance ou en tapa. \u00c0 l’heure de l’ap\u00e9ritif, il s’accompagne parfaitement d’un bon vin.<\/p>\n

Et les go\u00fbters ?<\/h2>\n

Pour ceux qui veulent profiter des douceurs espagnoles, ils trouveront enti\u00e8re satisfaction avec le porras, les bu\u00f1uelos, la leche frita, les natillas, les torrijas, le tocino de cielo et les churros qui sont de petits b\u00e2tons de p\u00e2te.<\/p>\n

Go\u00fbter espagnole : Les\u00a0bu\u00f1uelos<\/p>\n

\"Bu\u00f1uelos<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Selon les envies des touristes, ils peuvent parfaitement prendre les gouters avec une tasse de lait ou de caf\u00e9 chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si cette destination est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e par les touristes pour ses vestiges historiques et pour son climat cl\u00e9ment. Les touristes ont tendance \u00e0 oublier de d\u00e9couvrir la gastronomie espagnole. Riche et savoureuse, elle agr\u00e9mentera votre s\u00e9jour et vous fera d\u00e9couvrir une tout autre facette de ce pays.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":148,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions\/148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}