{"id":189,"date":"2016-08-18T10:17:46","date_gmt":"2016-08-18T09:17:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/?p=189"},"modified":"2016-08-18T10:17:46","modified_gmt":"2016-08-18T09:17:46","slug":"lhotellerie-les-qualites-indispensables-pour-reussir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/lhotellerie-les-qualites-indispensables-pour-reussir\/","title":{"rendered":"L’h\u00f4tellerie : les qualit\u00e9s indispensables pour r\u00e9ussir"},"content":{"rendered":"

Pour se forger une carri\u00e8re stable et r\u00e9ussie dans le secteur de l’h\u00f4tellerie, il faut avoir certaines qualit\u00e9s dont voici les plus significatifs.
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De la motivation<\/h2>\n

\"\"Avant de se lancer, il convient de pr\u00e9ciser que ce secteur impose des conditions de travail particuli\u00e8res. Avoir de la motivation est donc indispensable. En effet, cette motivation accompagn\u00e9e de l’amour pour le m\u00e9tier aideront les candidats \u00e0 supporter les ambiances infernales et les pressions. Il faut aussi admettre que le rythme dans les cuisines est parfois machiniste et m\u00e9canique.<\/p>\n

Le sens du service<\/h2>\n

\"\"Tous ceux qui travaillent dans le secteur de la restauration et de l’h\u00f4tellerie doivent avoir comme mot d’ordre la maxime \u00ab le client est roi \u00bb. Tout le personnel doit tout faire pour satisfaire le client que celui-ci soit rechignant ou exigeant. Il ne s’agit pas d’\u00eatre b\u00eatement servile, mais d’\u00eatre \u00e0 l’\u00e9coute du client. \u00catre accueillant, respectueux et serviables sont les devises de ceux qui travaillent dans le secteur de l’h\u00f4tellerie.<\/p>\n

Le sens de la communication<\/h2>\n

\"\"La majorit\u00e9 des m\u00e9tiers de ce secteur sont des m\u00e9tiers de services. Ainsi, avoir le sens de la communication est un crit\u00e8re incontournable. Le professionnel doit savoir \u00eatre \u00e0 l’\u00e9coute des autres. Il doit aussi \u00eatre capable d’analyser les demandes et les requ\u00eates des clients. Un peu de diplomatie serait aussi le bienvenu afin de mieux aplanir les malentendus. D’autant plus que dans ce m\u00e9tier, le professionnel sera amen\u00e9 \u00e0 rencontrer diff\u00e9rentes personnes. Un bon professionnel se doit ‘\u00eatre souriant, serviable et attentif vis-\u00e0-vis de la client\u00e8le.<\/p>\n

Une bonne pr\u00e9sentation<\/h2>\n

\"\"Dans l’h\u00f4tellerie, l’accueil est primordial. Pour cela, \u00eatre souriant ne suffit pas, il faut \u00eatre pr\u00e9sentable. Une bonne pr\u00e9sentation est donc indispensable pour mieux s\u00e9duire les clients. Des habits bien repass\u00e9s, une coiffure bien arrang\u00e9e et une allure de gentleman s’imposent donc pour les professionnels de l’h\u00f4tellerie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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