camping dans les Gorges du Tarn<\/a> proposent tous des g\u00e2teaux. Parmi les g\u00e2teaux que vous pouvez go\u00fbter pendant votre s\u00e9jour en Aveyron ou en camping dans les Gorges du Tarn, il y a :
\n![\"fouace\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/fouace.jpg\")
– la fouace est un g\u00e2teau tr\u00e8s ancien que les Aveyronnais servaient pour c\u00e9l\u00e9brer l’\u00e9piphanie.
\n![\"gateau-a-la-broche\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/gateau-a-la-broche.jpg\")
– le g\u00e2teau \u00e0 la broche qui se distingue surtout par sa forme. La p\u00e2te liquide est vers\u00e9e sur une broche conique. Celle-ci est tourn\u00e9e pr\u00e8s d’une source de chaleur pour \u00eatre cuite. Elle se solidifie petit \u00e0 petit prenant sa forme atypique.
\n![\"echaude\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/echaude.jpg\")
– l’\u00e9chaud\u00e9 est un g\u00e2teau aux graines d’anis, cuit deux fois de suite : \u00e9bouillant\u00e9 puis au four.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si le d\u00e9partement de l’Aveyron s\u00e9duit autant les touristes, c’est en grande partie \u00e0 cause des Gorges du Tarn. En plus de ce site, ce terroir de l’Aveyron dispose de nombreux sites naturels, culturels et historiques qui m\u00e9ritent vraiment le d\u00e9tour. Pour parfaire votre voyage dans l’Aveyron, n’oubliez pas de go\u00fbter aux sp\u00e9cialit\u00e9s locales, de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":440,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=439"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":447,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/439\/revisions\/447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"L-estofinado\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/L-estofinado.jpg\")
L’estofinado est un plat traditionnel des bateliers. C’est un plat \u00e0 base de pomme de terre, d’\u0153ufs, de persil, d’ail et surtout de stockfisch, de la morue s\u00e9ch\u00e9e.![\"farcous\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/farcous.jpg\")
Le Far\u00e7ous est une recette aveyronnaise<\/a> qui a r\u00e9cemment refait surface. Longtemps tomb\u00e9e dans l’oubli, cette recette a su s’imposer dans la r\u00e9gion notamment en saison estivale.![\"tripous\"](\"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/tripous.jpg\")
Les tripous sont un plat que les Aveyronnais pr\u00e9paraient sp\u00e9cialement pour le dimanche. Ils le mangent notamment le matin avant d’aller \u00e0 la messe. Ce plat est pr\u00e9par\u00e9 avec de la panse d’agneau ou de veau, de la farce de jambon, du persil et de l’ail.<\/p>\n