{"id":5,"date":"2015-03-12T16:04:10","date_gmt":"2015-03-12T15:04:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/?p=5"},"modified":"2015-07-01T16:17:32","modified_gmt":"2015-07-01T15:17:32","slug":"sejour-gastronomique-les-specialites-culinaires-daustralie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/sejour-gastronomique-les-specialites-culinaires-daustralie\/","title":{"rendered":"S\u00e9jour gastronomique : les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires d’Australie"},"content":{"rendered":"

La gastronomie figure parmi les principales curiosit\u00e9s touristiques en Australie. Il faut quand m\u00eame admettre qu’il n’y a pas v\u00e9ritablement de sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires australiennes. En effet, leur cuisine est nettement influenc\u00e9e par la culture coloniale. Par contre, actuellement, on retrouve des saveurs in\u00e9dites gr\u00e2ce au concept du multiculturalisme des pays du monde. Pour votre passage en Australie, nous avons dress\u00e9 pour vous une sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 ne pas manquer.<\/p>\n

Le meat pie<\/h2>\n

C’est une tourte de viande ou parfois de saucisse. Avec sa recette traditionnelle, le meat pie mesure 15 cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n

\"IMG_2584\"<\/p>\n

Il se consomme g\u00e9n\u00e9ralement pendant le d\u00e9jeuner. Pour relever son gout, il s’accompagne id\u00e9alement de frites ou de ketchup. C\u00f4t\u00e9 boisson, un verre de bi\u00e8re accompagne parfaitement le meat Pie. En Australie, on compte pr\u00e8s de 250 meat pie chaque ann\u00e9e. Tr\u00e8s l\u00e9ger, ce plat convient bien aux enfants.<\/p>\n

Le bush tucker<\/h2>\n

Ce terme d\u00e9signe un ensemble d’esp\u00e8ces animales et v\u00e9g\u00e9tales end\u00e9miques des terres australiennes. Le bush tucker constitue l’alimentation principale des aborig\u00e8nes.<\/p>\n

\"courtesy-tukka-main\"<\/a><\/p>\n

Pour faire d\u00e9couvrir la saveur sauvage de l’Australie, de nombreux restaurants proposent des plats \u00e0 base de viande de kangourou, de buffle et m\u00eame de crocodile. Les baies et les fruits se d\u00e9clinent en dessert ou en salade. Le bush tucker est aussi tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour le gout unique et un peu relev\u00e9.<\/p>\n

Le cupcakes<\/h2>\n

C’est un petit g\u00e2teau en forme de champignon. La g\u00e9noise est cuite dans une moule individuelle. Ensuite, elle est recouverte par des choux \u00e0 la custard. Ce g\u00e2teau s’adapte \u00e0 toutes les occasions, car il est facile \u00e0 d\u00e9corer.<\/p>\n

\"Chocolate-Malt-Cupcakes-3\"<\/a><\/p>\n

En effet, on peut varier les d\u00e9corations. Durant la f\u00eate nationale, on peut tr\u00e8s bien r\u00e9aliser un cupcake aux couleurs du drapeau. Quoi de plus patriotique pour marquer le jour de l’ind\u00e9pendance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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