{"id":525,"date":"2017-03-15T15:03:18","date_gmt":"2017-03-15T14:03:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hotellerie-france.com\/?p=525"},"modified":"2017-03-09T19:36:07","modified_gmt":"2017-03-09T18:36:07","slug":"les-incontournables-amuse-bouches-de-la-gironde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hotellerie-france.com\/les-incontournables-amuse-bouches-de-la-gironde\/","title":{"rendered":"Les incontournables amuse-bouches de la Gironde"},"content":{"rendered":"
La Gironde, une localit\u00e9 sise dans le sud-ouest, est surtout connue pour la production de vin. Mais c’est aussi la destination phare de ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir une gastronomie hors paire. Nombreux sont les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires qui accroissent la r\u00e9putation de la r\u00e9gion mais ses fameuses amuse-bouches sont incontournables pour les personnes en vacances ou effectuant une petite halte.<\/p>\n
<\/a>Le cannel\u00e9 est une minuscule p\u00e2tisserie bord\u00e9e de petites entailles et en forme tubulaire. Lorsque la personne mord dedans, le cannel\u00e9 croque d\u00e9licatement puis, son c\u0153ur se liqu\u00e9fie doucement en bouche, pour offrir aux papilles un exquis parfum \u00e0 base de vanille caram\u00e9lis\u00e9e piment\u00e9e au rhum.<\/p>\n <\/a>La fanchonnette bordelaise est un bonbon de forme ovale qui peut \u00eatre fourr\u00e9 d’amande, de fruits ou de chocolat. Cette friandise a fait la r\u00e9putation de la r\u00e9gion depuis le 20\u00e8me si\u00e8cle et nombreux sont ceux qui en raffolent.<\/p>\nLa fanchonnette bordelaise<\/h2>\n
Le bouchon de bordeaux<\/h2>\n